Olores excitantes, texturas envolventes, colores, polvos mágicos que nos transportan a horizontes lejanos.... .....estoy hablando de las " especias ", las cuales fueron muy apreciadas y cotizadas en la antiguedad .
Son la chispa de las comidas y las que las maquillan con sus colores. Todas ellas forman un extenso abanico de tonos y ..... sabores diferentes, ellas son capaces de dar ese " chispazo " de aroma y color, que hace vibrar al corazón......
.En el corazón del África negra, a 40 kilómetros de la costa de Tanzania, existe un pueblo y una cultura completamente árabe.... se trata de Zanzibar la isla del sultán, conocida también por la isla de las " especias" paraíso de olores y sabores, a clavo a jengibre ..... perdidos en el tiempo y como no paisajes de ensueño.
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